Дієтичні рецепти з натуральними морепродуктами з Аляски
2915
Якщо ви в пошуку дієтичних і корисних рецептів напередодні літа, ми підготували для вас цілу добірку страв з диким минтаєм і лососем з Аляски. Кожен з цих рецептів містить менше 500 калорій на 1 порцію, а натуральні риба і морепродукти допоможуть зміцнити здоров'я і імунну систему.
Морепродукти Аляски багаті поліненасиченими жирними кислотами омега-3, які зміцнюють наш імунітет, допомагають роботі серця, зменшують системне запалення, зберігають нашу шкіру красивою і молодий, підтримують здоров'я суглобів і навіть зменшують ризик розвитку депресії. Крім того, вони багаті вітаміном D, який не так часто зустрічається в продуктах харчування і особливо необхідний в моменти, коли ми не можемо багато часу проводити на вулиці і отримувати його за допомогою сонця. Селен відповідає за антиоксидантний захист організму і роботу імунної системи. Він грає важливу роль як в профілактиці, так і в лікуванні грипу та ГРВІ. Крім того, в рибі Аляски високий вміст вітамінів групи В, калію, заліза і цинку. А ще риба вона багата високоякісним білком, дуже важливим для здоров'я нашої м'язової системи. І при цьому вміст жиру зовсім не високе.
Купити морепродукти Аляски можна в більшості супермаркетів України. За посиланням ви знайдете повний список мереж, де вони продаються. У більшості магазинів ви можете знайти горбушу, минтай і червону ікру з Аляски.
Покрокові рецепти зі списком інгредієнтів відкриваються по посиланнях в назвах рецептів.
Рецепти з диким минтаєм Аляски
Лаап по-Лаоської з диким минтаєм Аляски - 167 калорій на порцію
20 хвилин на підготовку і 20 хвилин для приготування страви. Без глютену.
20 хвилин на підготовку і 20 хвилин для приготування страви. Без глютену.
Корисні властивості дикої риби Аляски в цьому рецепті посилюються противірусними властивостями часнику і свіжою зеленню, багатої на вітаміни.
Харчова цінність на порцію:
167 калорій, 4 г загального жиру,> 1 г насичених жирів, 22% калорій, 69 мг холестерину, 22 г білка, 12 г вуглеводів, 2 г клітковини, 566 мг натрію, 110 мг кальцію і 420 мг омега-3 жирних кислот
167 калорій, 4 г загального жиру,> 1 г насичених жирів, 22% калорій, 69 мг холестерину, 22 г білка, 12 г вуглеводів, 2 г клітковини, 566 мг натрію, 110 мг кальцію і 420 мг омега-3 жирних кислот
Цитрусовий салат з диким минтаєм Аляски і макадамії - 362 калорії на порцію
10 хвилин на підготовку і 6 хвилин для приготування страви.
Рецепт сертифікований Американською кардіологічною Асоціацією.
10 хвилин на підготовку і 6 хвилин для приготування страви.
Рецепт сертифікований Американською кардіологічною Асоціацією.
У цьому рецепті ми використовуємо імбир, відомий своїми протизапальними властивостями, ананас, відмінний продукт для тих, що худнуть, і авокадо, багатий поживними речовинами, мононенасичені жирні кислоти (омега-9 і омега-6) і магнієм.
Харчова цінність на порцію:
362 калорії, 18 г загального жиру, 3 г насичених жирів, 161 калорія, 104 мг холестерину, 32 г білка, 22 г вуглеводів, 4 г клітковини, 349 мг натрію, 66 мг кальцію і 290 мг омега-3 жирних кислот
362 калорії, 18 г загального жиру, 3 г насичених жирів, 161 калорія, 104 мг холестерину, 32 г білка, 22 г вуглеводів, 4 г клітковини, 349 мг натрію, 66 мг кальцію і 290 мг омега-3 жирних кислот
Буріто-боул з дикого минтая Аляски з рисом поблано і ананасною сальсою - 454 калорії
20 хвилин на підготовку і 60 хвилин для приготування страви
20 хвилин на підготовку і 60 хвилин для приготування страви
Свіжа зелень, ананас, червона цибуля, лайм - в цьому рецепті все працює в синергії з диким минтаєм Аляски, щоб ми відчували себе краще і здоровіше.
Харчова цінність на порцію:
454 калорії, 9 г загальний вміст жиру,> 1 г насичених жирів, 17% калорій з жиру, 69 мг холестерину, 32 г білка, 64 г вуглеводів, 13 г клітковини, 893 мг натрію, 98 мг кальцію і 820 мг омега-3 жирних кислот
454 калорії, 9 г загальний вміст жиру,> 1 г насичених жирів, 17% калорій з жиру, 69 мг холестерину, 32 г білка, 64 г вуглеводів, 13 г клітковини, 893 мг натрію, 98 мг кальцію і 820 мг омега-3 жирних кислот
Кокосовий карі з диким минтаєм Аляски і огіркової-йогуртовим соусом - 413 калорій
15 хвилин на підготовку і 15 хвилин для приготування страви. Без глютену.
15 хвилин на підготовку і 15 хвилин для приготування страви. Без глютену.
Цей рецепт - противірусна бомба: тут і імбир, і часник, і куркума. Всі разом підвищує наш імунітет, допомагає нам бути повними сил і не хворіти.
Харчова цінність на порцію:
413 калорій, 31 г загальний вміст жиру, 21 г насичених жирів, 278 калорій з жиру, 55 мг холестерину, 24 г білка, 14 г вуглеводів, 3 г клітковини, 1300 мг натрію, 129 мг кальцію і 228 мг омега-3 жирних кислот
413 калорій, 31 г загальний вміст жиру, 21 г насичених жирів, 278 калорій з жиру, 55 мг холестерину, 24 г білка, 14 г вуглеводів, 3 г клітковини, 1300 мг натрію, 129 мг кальцію і 228 мг омега-3 жирних кислот
Аляскинский лосось в середземноморських травах - 212 калорій
15 хвилин на підготовку і 15 хвилин для приготування страви
15 хвилин на підготовку і 15 хвилин для приготування страви
Якщо у вас немає часу на правильне розморожування в холодильнику, лосось в цьому рецепті можна готувати без розморожування і готувати трохи довше (в рецепті вказані обидва варіанти).
Харчова цінність на порцію:
212 калорій, 9 г загального жиру, 2 г насичених жирів, 39% калорій з жиру, 105 мг холестерину, 29 г білка, 3 г вуглеводів, 1/2 г клітковини, 683 мг натрію, 34 мг кальцію і 1000 мг омега-3 жирних кислот
212 калорій, 9 г загального жиру, 2 г насичених жирів, 39% калорій з жиру, 105 мг холестерину, 29 г білка, 3 г вуглеводів, 1/2 г клітковини, 683 мг натрію, 34 мг кальцію і 1000 мг омега-3 жирних кислот
Різотто з аляскінських лососем - 238 калорій
10 хвилин на підготовку і 20 хвилин для приготування страви
10 хвилин на підготовку і 20 хвилин для приготування страви
Одна порція різотто закриває нашу денну потребу в омега-3. Нагадаємо, що рекомендована щоденна доза всіх Oмега-3 кислот в комплексі - 1100 мг для жінок і 1600 мг для чоловіків (Національні інститути здоров'я (National Institutes of Health (NIH).
Харчова цінність на порцію:
238 калорій, 7,5 г загального жиру, 2 г насичених жирів, 29% калорій з жиру, 50 мг холестерину, 23 г білка, 19,5 г вуглеводів, 2 г клітковини, 349 мг натрію, 91 мг кальцію і 1710 мг омега -3 жирних кислот
238 калорій, 7,5 г загального жиру, 2 г насичених жирів, 29% калорій з жиру, 50 мг холестерину, 23 г білка, 19,5 г вуглеводів, 2 г клітковини, 349 мг натрію, 91 мг кальцію і 1710 мг омега -3 жирних кислот
Дикий аляскинський лосось з лимоном і чебрецем з салатом з артишоку і помідорів - 382 калорії
15 хвилин на підготовку і 13 хвилин для приготування страви. Без глютену.
15 хвилин на підготовку і 13 хвилин для приготування страви. Без глютену.
Вишуканий смак натуральної дикої риби відмінно поєднується з салатом з артишоками і помідорами. У цьому рецепті ми готуємо цілу тушку дикого лосося в духовці або на грилі, рибу не треба додатково обробляти.
Харчова цінність на порцію:
382 калорії, 26 г загального жиру, 5 г насичених жирів, 61% калорій з жиру, 90 мг холестерину, 26,5 г білка, 12 г вуглеводів, 5 г клітковини, 704 мг натрію, 87,5 мг кальцію і 1120 мг омега -3 жирних кислот
382 калорії, 26 г загального жиру, 5 г насичених жирів, 61% калорій з жиру, 90 мг холестерину, 26,5 г білка, 12 г вуглеводів, 5 г клітковини, 704 мг натрію, 87,5 мг кальцію і 1120 мг омега -3 жирних кислот
Ароматний лосось Аляски з горошком в кунжуті по-азійському - 461 калорії
20 хвилин на підготовку і 35 хвилин для приготування страви
20 хвилин на підготовку і 35 хвилин для приготування страви
У цьому рецепті ми пропонуємо вам готувати цілу тушку дикого лосося в духовці або на грилі. Корисні властивості риби тут підсилює імбир, свіжа зелень, болгарський перець, багатий вітаміном С.
Харчова цінність на порцію:
461 калорії, 18 г загального жиру, 3 г насичених жирів, 34% калорій з жиру, 216 мг холестерину, 61 г білка, 11 г вуглеводів, 2 г клітковини, 846 мг натрію, 76 мг кальцію і 2420 мг омега-3 жирних кислот
461 калорії, 18 г загального жиру, 3 г насичених жирів, 34% калорій з жиру, 216 мг холестерину, 61 г білка, 11 г вуглеводів, 2 г клітковини, 846 мг натрію, 76 мг кальцію і 2420 мг омега-3 жирних кислот
Ще більше рецептів на сайті eeu.alaskaseafood.org:
• Дикий минтай Аляски з кавуново-полуничною брускеттою - 222 калорії
• Тако з минтая Аляски з лимонним тахини - 321 калорії
• Фалафель з диким минтаєм Аляски, м'ятним хумусом і морквою харісса - 340 калорій
• Тако з дикого минтая Аляски з буряко-яблучної заправкою і кремом з авокадо - 349 калорій
• Гострий аляскинський лосось з кукурудзяної скоринкою - 244 калорії
• Аляскинська нерка під копченим солодко-гострим соусом - 275 калорій
• Пікката з аляскінських лососем - 400 калорій
• Дика кета Аляски з овочевою начинкою - 412 калорій
• Тако з минтая Аляски з лимонним тахини - 321 калорії
• Фалафель з диким минтаєм Аляски, м'ятним хумусом і морквою харісса - 340 калорій
• Тако з дикого минтая Аляски з буряко-яблучної заправкою і кремом з авокадо - 349 калорій
• Гострий аляскинський лосось з кукурудзяної скоринкою - 244 калорії
• Аляскинська нерка під копченим солодко-гострим соусом - 275 калорій
• Пікката з аляскінських лососем - 400 калорій
• Дика кета Аляски з овочевою начинкою - 412 калорій
Матеріал підготовлений Інститутом маркетингу морепродуктів Аляски - Alaska Seafood Marketing Institute.
Більше інформації: eeu.alaskaseafood.org і alaskaseafood.org
Більше інформації: eeu.alaskaseafood.org і alaskaseafood.org
#AskForAlaska #AlaskaSeafood
