В період одужання від грипу або застуди фахівці рекомендують пити якомога більше теплих вітамінних чаїв, збалансовано харчуватися, включаючи в раціон морську рибу, особливо лосось, скумбрію, оселедець
Червона ікра за своїми поживними якостями та хімічним складом дійсно унікальна. Має в своєму складі легкозасвоювані білки - 32%, лецитин - біологічно цінну речовину, мінеральні солі: кальцій, йод і фосфор, вітаміни групи В, а також вітаміни A, D, E, фолієву кислоту. До того ж червона ікра не має шкідливих жирів і вуглеводів
Загальна інформація про минтай: харчова цінність, місце існування, спосіб лову, смакові якості, сезон лову
Загальна інформація про оселедця: харчова цінність, місце існування, спосіб лову, смакові якості, сезон лову, користь оселедця, цікаві факти
Практичні поради. Розбираємось, чому ж така гарна червона ікра, яка вона буває, звідки приїжджає до нас і на що треба звертати увагу при покупці
Чому необхідно включати минтай в свій раціон. Останні 10 років щорічний промисел минтая складає близько 3,5 млн. тонн, займаючи лідируючі позиції в світовому рибному промислі
Поживна цінність минтая. Порівняння з іншими продуктами за вмістом білка та омега-3
Майже 60% всієї риби та морепродуктів США виловлюють на Алясці. Серед найвідоміших комерційних видів риб і морепродуктів, які ловлять в цьому регіоні: 5 видів дикого лосося, краб і придонна риба, в тому числі минтай
Схожість та відмінність минтая і тріски. У корейській кухні минтай використовується повністю, без залишків і відходів. Чому? Детальніше в публікації
