Тренд на удобную, быструю в приготовлении продукцию, вдохновляет поставщиков Аляски на творческий подход к дикому минтаю и создание линейки ready to cook, которая делает дикую рыбу доступной потребителю, живущему в динамичном ритме большого города и при этом следящему за здоровьем и фигурой

Натуральные рыба и морепродукты помогут укрепить здоровье и иммунную систему

Мало какие продукты питания могут сравниться по нежности текстуры мяса и насыщенности вкуса с рыбой и морепродуктами. Давайте попробуем вместе разобраться, как оценить качество и на что стоит обратить внимание при покупке

Технологии заморозки и обработки рыбы и морепродуктов позволяют сохранять вкус свежевыловленной рыбы в течение месяцев. Важно соблюдать ряд правил, чтобы максимально сохранить вкус, аромат и внешний вид рыбы и морепродуктов

С конца января и по конец апреля на Аляске ведется промысел минтая. Вылов ведется в Беринговом море и заливе Аляска и составляет 45% от объема годовой квоты

В мире не так много мест, где добывают дикую рыбу. Именно поэтому дикий лосось Аляски ценится на рынке особенно высоко. Рыбный промысел контролируется на государственном уровне, с заботой об изобилии рыбы в будущем. Известны пять видов лосося Аляски: чавыча, нерка, кижуч, кета и горбуша

Виды икры дикого лосося Аляски. Холодные, чистые воды Аляски являются здоровой, естественной средой обитания для пяти видов дикого лосося Аляски: кета, горбуша, нерка, кижуч и чавыча. Икра каждого вида лосося имеет свои отличительные особенности

Икра лосося Аляски – натуральный продукт, богатый белком и жирными кислотами Омега-3. Икринки должны быть блестящими и слегка прозрачными, цельными и легко отделяться друг от друга. В целом икра сортируется по размеру икринок, содержанию соли, а также водянистости

Икра лосося Аляски является ценным пищевым продуктом. Из-за экономической ценности икры лосося Аляски производство этого продукта осуществляется под строгим контролем, с заботой о будущих поколениях