Тренд на зручну, швидку в приготуванні продукцію, надихає постачальників Аляски на творчий підхід до дикого минтайю та створення лінійки ready to cook, яка робить дику рибу доступною споживачеві, що живе в динамічному ритмі великого міста і при цьому стежить за здоров'ям та фігурою

Натуральні риба та морепродукти допоможуть зміцнити здоров'я та імунну систему

Мало які продукти харчування можуть зрівнятися по ніжності текстури м'яса і насиченості смаку з рибою і морепродуктами. Давайте спробуємо разом розібратись, як оцінити якість і на що варто звернути увагу при покупці

Технології заморозки і обробки риби та морепродуктів дозволяють зберігати смак свіжозловленої риби протягом місяців. Важливо дотримуватися ряду правил, щоб максимально зберегти смак, аромат і зовнішній вигляд риби та морепродуктів

З кінця січня і до кінця квітня на Алясці ведеться промисел минтая. Вилов ведеться в Беринговому морі і затоці Аляска і становить 45% від обсягу річної квоти

В світі не так багато місць, де добувають дику рибу. Саме тому дикий лосось Аляски цінується на ринку особливо високо. Рибний промисел контролюється на державному рівні, з турботою про достаток риби в майбутньому. Відомі п'ять видів лосося Аляски: чавича, нерки, кижуч, кета і горбуша

Види ікри дикого лосося Аляски. Холодні, чисті води Аляски є здоровим та природним місцем існування для п'яти видів дикого лосося Аляски: кета, горбуша, нерка, кижуч та чавича. Ікра кожного виду лосося має свої відмінні риси

Ікра лосося Аляски - натуральний продукт, багатий білком і жирними кислотами Омега-3. Ікринки повинні бути блискучими і злегка прозорими, цільними і легко відділятись одна від одної. В цілому ікра сортується за розміром ікринок, вмістом солі, а також водянистістю

Ікра лосося Аляски є цінним харчовим продуктом. Через економічну цінності ікри лосося Аляски виробництво цього продукту здійснюється під суворим контролем, з турботою про майбутні покоління