Советы от Alaska Seafood при поддержке Института маркетинга морепродуктов Аляски
Натуральные рыба и морепродукты помогут укрепить здоровье и иммунную систему
Мало какие продукты питания могут сравниться по нежности текстуры мяса и насыщенности вкуса с рыбой и морепродуктами. Давайте попробуем вместе разобраться, как оценить качество и на что стоит обратить внимание при покупке
Технологии заморозки и обработки рыбы и морепродуктов позволяют сохранять вкус свежевыловленной рыбы в течение месяцев. Важно соблюдать ряд правил, чтобы максимально сохранить вкус, аромат и внешний вид рыбы и морепродуктов
В мире не так много мест, где добывают дикую рыбу. Именно поэтому дикий лосось Аляски ценится на рынке особенно высоко. Рыбный промысел контролируется на государственном уровне, с заботой об изобилии рыбы в будущем. Известны пять видов лосося Аляски: чавыча, нерка, кижуч, кета и горбуша
Виды икры дикого лосося Аляски. Холодные, чистые воды Аляски являются здоровой, естественной средой обитания для пяти видов дикого лосося Аляски: кета, горбуша, нерка, кижуч и чавыча. Икра каждого вида лосося имеет свои отличительные особенности
Икра лосося Аляски – натуральный продукт, богатый белком и жирными кислотами Омега-3. Икринки должны быть блестящими и слегка прозрачными, цельными и легко отделяться друг от друга. В целом икра сортируется по размеру икринок, содержанию соли, а также водянистости
Икра лосося Аляски является ценным пищевым продуктом. Из-за экономической ценности икры лосося Аляски производство этого продукта осуществляется под строгим контролем, с заботой о будущих поколениях
Времена, когда Аляска славилась лишь своими золотыми рудниками, давно канули в лету. Теперь этот штат знаменит еще и обилием рыбы и морепродуктов, которые экспортируются во многие страны мира
Минтай Аляски – самый распространенный вид рыб в штате. Как и другие рыбы, добываемые в штате, обитает в естественных условиях Тихого океана и является 100% диким
